Животноводство - Банк бесплатных рефератов, курсовых, дипломных работ

Воспользуйтесь формой поиска по сайту, чтобы найти реферат, курсовую или дипломную работу по вашей теме.

Животноводство

* расчеты по отраслям животноводства проводятся на 1 голову основного поголовья с учетом шлейфа,

* расчеты базируются на технологии содержания и кормления животных,

* основные соотношения между половозрастными группами определяются размером и структурой материальных потоков в обороте стада животных.

Расчеты по стоимостной оценке валовой продукции основываются на эндогенных и экзогенных (внешних и внутренних) потоках продукции, обобщающим примером которых служит оборот стада. Рассмотрим движение продуктовых потоков (поголовья, продукции) на основе оборота стада крупного рогатого скота.

Основная продукция - молоко и приплод. Дополнительная продукция - мясо от выбраковки животных. Побочная продукция - навоз. Расчет стоимости валовой продукции проводится с учетом затрат на воспроизводство стада.

Указания по расчету показателей в таблице (аналоги показателей в расчетах смотрите в схеме оборота стада ) :

Количество молока в расчете на 1 голову (3400 кг) указанной жирности (3,8 %) -- удой на 1 корову (в скобках удой без молока на выпойку теленка 3044 кг). Цена (1,58 руб.кг) - цена 1 кг молока в пересчете на фактическую жирность = цена 1 кг молока базисной жирности (1,5 руб./кг) * фактическая жирность ( 3,8%): базисная жирность ( 3,6%).

Выбраковка коров - мясо от выбраковки коровы = живая масса коровы (475 кг) * доля (процент) выбраковки в молочном стаде (25 %). Цена (руб.) - цена за 1 кг живой массы КРС (5 руб./кг).

Телята - доля (0,58) телят на реализацию и постановки на откорм (58 телят из 90 телят на 100 коров). Цена (руб.гол.) - цена за 1 гол молодняка (300 руб./гол.).

Навоз (т) - количество навоза на 1 корову (8 т). Цена (руб./т) - цена реализации 1 тонны навоза (80 руб./т).

Воспроизводство стада (%) - процент (доля) ремонтного молодняка на воспроизводство стада [при величине процента на воспроизводство: а) большей, чем процент выбраковки - расширенное воспроизводство, б) равной проценту выбраковки - простое воспроизводство, в) меньшей, чем процент выбраковки - регрессивное воспроизводство (уменьшение) молочного стада]. Распределение (процентное) между воспроизводством за счет выращивания ремонтного молодняка в хозяйстве (75%) и покупкой нетелей и первотелок (25%) показывает каналы возмещения выбракованного поголовья коров. Цена (руб.гол) - цена покупки (реализации на рынке) одной головы ремонтного (разного качества) поголовья (нетелей или первотелок). Покупка нетелей и первотелок (или коров), например, в племенных хозяйствах по цене 3000 руб./гол. и реализация ремонтного молодняка, выращенного в собственном хозяйстве по цене 2400 руб./гол. Затраты на воспроизводство стада вычитаются (со знаком "минус" в графе "Всего") оценочной стоимости валовой продукции на 1 голову.

Общие затраты на 1 голову со шлейфом (кормовых единиц/гол) рассчитываются на основе продуктивности (удой кг./гол) и затрат кормов (кормовых единиц/кг.) на 1 единицу (кг) продукции (с учетом затрат кормов на шлейф, например, молодняк до 1 мес.).

Далее задается структура годового рациона кормления по видам кормов, которые объединены в следующие группы:

Расчет расхода кормов на голову животного со шлейфом по видам кормов осуществляется по следующей схеме. На основе заданной структуры годового рациона кормления (в %) и общего содержания кормовых единиц в рационе (кормовых единиц/гол со шлейфом) рассчитывается количество каждого вида корма (в кормовых единицах) и делением этих значений на питательность кормов (содержание кормовых единиц в 1 кг корма) осуществляется пересчет в физические величины (кг).

Цена по каждому виду корма (руб./кг) может быть двух видов: а) по кормам, по которым сложился рынок, то есть по кормам, которые можно купить (например, зерно) - рыночная цена, б) по кормам, по которым рынок не сложился (например, объемистые корма собственного производства) - прямые переменные затраты на производство единицы (кг) корма, расчет по которым производится в разделе фуражные культуры.

Сумма затрат по графе "Всего, руб." учитывает не только затраты на корма, но и затраты на санитарно ветеринарные мероприятия, на осеменение, контрольные дойки и подстилку.

Затраты на санитарно-ветеринарные мероприятия, затраты по осеменению и затраты на контрольные дойки определяются затратами расходных материалов (медикаменты, сперма, хим. препараты и т.п.) при проведении этих работ или при проведении этих работ сторонними организациями - расценками на такого рода услуги. Затраты на эти мероприятия задаются по каждой позиции как общая сумма затрат в расчете на одну голову со шлейфом.

Затраты на подстилку рассчитываются на основе вида и количества подстилки в расчете на одну голову со шлейфом и цен на эти материалы.

Затраты труда в расчете на 1 голову со шлейфом рассчитываются только по работникам, которые заняты на обслуживании данных животных и получающих соответствующую заработную плату (наемные работники). Затраты труда приводятся в человеко-часах на одну голову со шлейфом, а оценка одного человеко-часа представляет собой оплату труда с начислениями (руб./чел.-час.).

Общая схема расчетов условного валового и чистого доходов аналогична расчетам по товарным культурам, то есть условный валовой доход 1 определяется как разность стоимости валовой продукции и прямых переменных затрат 1 (без затрат на оплату труда) на 1 голову со шлейфом, а условный чистый доход 2 как разность условного валового дохода 1 и оплаты труда на 1 голову со шлейфом.

Таким образом, получается рыночная оценка содержания 1 головы животного со шлейфом при заданных параметрах технологии производства продукции и выхода продукции.

Особенности расчетов по половозрастным группам и видам животных.

Выход телят на 1 корову (0,9) используется как контрольное число при рассмотрении оборота молочного стада (доля молодняка на реализацию и откорм + доля на воспроизводство стада * за счет выращивания молодняка в собственном производстве + падеж при выращивании ремонтного молодняка + падеж молодняка на реализацию и откорм).

Молодняк крупного рогатого скота на откорме

При расчете стоимости валовой продукции сдаточная живая масса определяется с учетом коэффициента сохранности (98%). Коэффициент сохранности определяется на основе процента падежа молодняка и коэффициента оборота стада молодняка КРС (12 мес. (12 мес. : срок откорма, например, 6 мес.). Потребность в постановочном (на откорм) поголовье рассчитывается с "запасом" (102%) на процент падежа (с учетом коэффициента оборота). Общая масса прироста на 1 голову определяется как разность между сдаточной (в конце откорма) (450 кг.)и постановочной (в начале откорма) массой (40 кг.).

Общая годовая потребность в кормовых единицах за весь период откорма определяется с учетом потребности в кормовых единицах на 1 кг прироста (привеса) живой массы (18,9 корм.ед./кг) и общей массой прироста за период откорма.

Количество родившихся поросят на 1 свиноматку (основная продукция) определяется с учетом выхода поросят на основную свиноматку за 1 опорос и количества опоросов в год. Дополнительной продукцией является мясо выбракованных свиноматок (основных и проверяемых), которое определяется с учетом живой массы свиноматки и процента выбраковки.

Количество мяса свиней (как дополнительная продукция) складывается из выбраковки основных свиноматок, выбраковки ремонтного молодняка (при воспроизводстве свиноматок) и выбраковки проверяемых свиноматок. Валовая продукция корректируется на стоимостную оценку репродуктивного молодняка.

Годовая потребность кормовых единиц на 1 свиноматку задается с учетом имеющегося шлейфа (например, поросята до 10-12 дней).

Таким образом, каждая из отраслей получает оценку в условиях рыночной экономики.

Описание предмета: «Сельское хозяйство»

Сельское хозяйство – отрасль народного хозяйства, которая занимается выращиванием растений (растениеводство) и разведением животных (животноводство).

Сельское хозяйство связано со многими отраслями промышленности (пищевой, химической и др.), образуя агропромышленный комплекс, основной задачей которого является надежное обеспечение страны продовольствием и сельскохозяйственным сырьем.

В отличие от промышленности сельскохозяйственное производство ведется на обширных пространствах, где различны рельеф, климат, почвы. В сельском хозяйстве многие производственные процессы носят сезонный характер, так как связаны с естественными условиями роста растений и развития животных. Природные условия в большей степени влияют на процесс и результат сельскохозяйственного труда, чем промышленного. Вне зависимости от природных условий уровень развития сельского хозяйства определяется количеством и качеством затраченного труда, степенью использования машин и удобрений.

Природной основой сельского хозяйства являются сельскохозяйственные угодья – земли, используемые в сельскохозяйственном производстве. Из 17,1 млн. кв. км всей территории России сельскохозяйственные угодья составляют только 2,22 млн. кв. км, или 222,1 млн. га, - 13% всех земель (без оленьих пастбищ, к которым относится значительная часть зоны тундры).

Сельскохозяйственные угодья бывают следующих видов: пашня, сенокосы, пастбища. Очень небольшую территорию занимают многолетние насаждения (сады, виноградники). Из 222 млн. га сельхозугодий на пашню приходится 132 млн.

га (около 60%), сенокосы - 23 млн. га (10%) и пастбища - 65 млн. га (около 30%).

Сельскохозяйственная освоенность территории закономерным образом меняется с севера на юг. В зоне тундры, как уже говорилось, из всех сельхозугодий представлены лишь оленьи пастбища, покрытые ягелем. В северной части лесной зоны появляются уже отдельные очаги земледелия по долинам рек (где почва более плодородна и лучше дренирована), но их площадь очень невелика. Например, в Архангельской области доля сельхозугодий в общей площади составляет только 1,5%, а пашни – 0,5%, т.е. 2/3 сельхозугодий составляют сенокосы и пастбища. В Вологодской области доля сельхозугодий возрастает до 10% (а пашни – до 6%), а в Ярославской – уже 32% и 22%, здесь земледельческое освоение не очаговое (как северное), а выборочное.

Сельское хозяйство состоит из двух основных отраслей – растениеводства и животноводства.

Внимание!

Банк рефератов, курсовых и дипломных работ содержит тексты, предназначенные только для ознакомления. Если Вы хотите каким-либо образом использовать указанные материалы, Вам следует обратиться к автору работы. Администрация сайта комментариев к работам, размещенным в банке рефератов, и разрешения на использование текстов целиком или каких-либо их частей не дает.

Мы не являемся авторами данных текстов, не пользуемся ими в своей деятельности и не продаем данные материалы за деньги. Мы принимаем претензии от авторов, чьи работы были добавлены в наш банк рефератов посетителями сайта без указания авторства текстов, и удаляем данные материалы по первому требованию.